Pere Venturós i Mònica Saña,
xef i cap de sala del Restaurant Terra ofereixen des de finals del 2017 una cuina arrelada al Berguedà i a la seva terra, al respecte per el producte i a la vanguarda gastronòmica sense en perdre l’essència més bàsica.
Aquest projecte professional, no seria possible sense l’acompanyament d’un gran equip que rema amb força en la mateixa direcció i que fa del Terra el que és.
Situat a Berga, capital del Berguedà des del 20 de setembre de 2017.
Anteriorment, el local havia estat també un restaurant: Restaurant Sala de les mans dels germans Sala i als fogons el Miquel Márquez, tot un referent de la cuina Catalana.
Reconeixements
Alguns dels reconexiements i reculls de premsa on són protagonistes el Restaurant Terra i el Xef Pere Venturós.
Ens agrada compartir-ho amb vosaltres per fer-vos també partíceps i que en feu resó.
És per aquesta raó que us volem veure al nostre restaurant i que pogueu opinar al respecte.
Des de l’any 2017 i fins l’actualitat reconeguts com a:
Entrevistes i enllaços al nostre restaurant
- https://www.panxing.net/entrevistes/pere-venturos-xef-del-restaurant-terra-berga/
- http://www.elpuntavui.cat/societat/article/5-societat/1243078-el-restaurant-terra-reobre-les-portes-de-l-antic-local-del-sala-nou-mesos-despres-del-tancament.html
- https://es.restaurantguru.com/Restaurant-Terra-Berga
- https://www.femturisme.cat/es/establecimientos/restaurant-terra
- https://www.guiarepsol.com/es/fichas/restaurante/terra-133450/
- https://www.timeout.es/barcelona/es/restaurantes/terra
- https://www.naciodigital.cat/bergueda/noticia/10970/pere-venturos-estrella-michelin-obte-ego-jo-cuino-pels-clients
- https://www.aquibergueda.cat/2019/10/28/el-bergueda-pere-venturos-nominat-a-cuiner-del-2019-del-forum-gastronomic/