Pere Venturós i Mònica Saña,
chef y jefe de sala del Restaurante Terra ofrecen desde finales del 2017 una cocina arraigada en el Berguedà y en su tierra, al respeto por el producto y la vanguardia gastronómica sin perder la esencia más básica.
Este proyecto profesional no sería posible sin el acompañamiento de un gran equipo que rema con fuerza en la misma dirección y que hace del Terra lo que es.
Ubicado en Berga, capital del Berguedà desde el 20 de septiembre de 2017.
Anteriormente, el local había sido también un restaurante: Restaurante Sala de las manos de los hermanos Sala y en los fogones Miquel Márquez, todo un referente de la cocina Catalana.
Reconocimientos
Algunos de los reconocimientos y recopilaciones de prensa donde son protagonistas el Restaurante Terra y el Chef Pere Venturós.
Nos gusta compartirlo con vosotros para hacerles también partícipes y que hagan eco.
Es por esta razón que queremos vernos en nuestro restaurante y que podáis opinar al respecto.
Desde el año 2017 y hasta la actualidad reconocidos como:
Entrevistas y enlaces a nuestro restaurante
- https://www.panxing.net/entrevistes/pere-venturos-xef-del-restaurant-terra-berga/
- http://www.elpuntavui.cat/societat/article/5-societat/1243078-el-restaurant-terra-reobre-les-portes-de-l-antic-local-del-sala-nou-mesos-despres-del-tancament.html
- https://es.restaurantguru.com/Restaurant-Terra-Berga
- https://www.femturisme.cat/es/establecimientos/restaurant-terra
- https://www.guiarepsol.com/es/fichas/restaurante/terra-133450/
- https://www.timeout.es/barcelona/es/restaurantes/terra
- https://www.naciodigital.cat/bergueda/noticia/10970/pere-venturos-estrella-michelin-obte-ego-jo-cuino-pels-clients
- https://www.aquibergueda.cat/2019/10/28/el-bergueda-pere-venturos-nominat-a-cuiner-del-2019-del-forum-gastronomic/